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世界杯2022买球软件邀请家委会对食堂进行专项检查

发布时间:2019年11月25日  点击:[]

2019年11月19日星期二,世界杯2022买球软件邀请了部分家委会成员,与副校长、总务副主任和食堂管理员一起,对食堂进行了全面检查。检查项目如下:

环境卫生:食堂地面整洁干净,无残留的食物残渣等垃圾,水池和排污地沟等处无堵塞,无饭菜残渣。灶台、操作台等处干净、整洁。

制度上墙:学校落实食品安全管理主体责任制度,校长作为第一责任人,对食堂工作进行全面管理和监督。食堂各类制度上墙,接受监督。

原料管理:食堂的原料和调味料等食品进货查验到位,特别对生产日期、食品标签和生产厂家严格把关。原材料标明进库日期和保质日期,经检查,仓库内无过期、变质食品及原材料。

明厨亮灶:根据上级主管部门的文件要求和学校实际情况,学校食堂安装监控探头8路,覆盖区域为验货区,食品仓库,消洗间,烹饪区,备餐区。方便学校安全管理。

家委会成员纷纷表示,学校的食堂管理规范、严格,家长们对学生午餐的质量和安全也非常放心。检查结束后,家长们并与学生们共同进餐。

一直以来,学校领导始终坚持对食堂的管理高标准、严要求。行政领导每天到学生餐厅进行现场监督,并对学生午餐提出大量建设性意见和建议;组织全体食堂从业人员开展业务知识的培训和学校食堂规范化管理的学习;对食堂各功能间落实包干到人,每天进行检查记录;严格执行食品安全管理措施,做到随时能接受上级监管部门抽查。

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